Poudre de cacao maigre, sans sucre : Celle qui n’est pas venue
9.00 €
Disponible sur commande



Nos engagements
Fabriqué en Aubrac
Aveyron (12)
Fabriqué artisanalement
depuis la fève dans notre atelier
Paiement en ligne
sécurisé
Livraison offerte
en France métropolitaine à partir de 65,00 €
Informations
Cette poudre est extraites des fèves du Vietnam Lam Dong par presse hydraulique.
Il reste des résidus de beurre de cacao qui rendent la poudre pas totalement soluble spontanément.
C’est ce qu’on appelle un cacao « maigre ».
Cette poudre se prête à l’élaboration de boissons chaudes ou froides et à la pâtisserie.
Extraite des fèves, cette poudre de cacao est sans sucre.
Non alcanisée c’est à dire non traitée avec du carbonate de potassium ou de sodium.
Poudre transformée en France.


Fabriqué dans un atelier qui utilise du lait, des oeufs, du gluten et des fruits à coque
Liste des ingrédients:
100 %
0 %
Energie 228Kj / 54Kcal, Matières grasses 15g dont acides gras saturés 8g, Glucides 14g, Protéines 25g Sel < 0,01g
Fibres alimentaires 46g
Vous aimerez également


Un chocolat de dégustation qui invite à se laisser surprendre.
9.00 €


Etole légère en dominante brique. Fil de trame en alpaga et soie.
220.00 €


Un chocolat équilibré sur des notes d’épices et d’agrumes. Un changement de torréfaction pour découvrir ses fèves d’Inde que l’on affectionnent sous un nouveau jour.
9.00 €


Boralde, un coffret de 3 tablettes de la collection Lucifèves d’Aubrac réunies autour de la fraîcheur.
27.00 €


L’infusion cosses de cacao et cascara (écorce du café) la Parvenue, c’est celle qui associe le temps d’une infusion deux plaisirs en un l’instant café et le plaisir chocolat.
Sans presque aucun calorie ni sucre.
9.00 €


Nous avons sélectionné ces fèves pour leurs arômes exceptionnels et équilibrés. Des notes fruitées de fruits rouges et une fraîcheur végétale.
9.00 €


Le duo parfait entre un cacao intense et un café floral. Un classique qui va vous surprendre.
9.00 €


Un chocolat issu de la ferme très renommée de Jorge Takahashi. Une merveille de complexité aromatique.
9.00 €


Envie de laisser une carte cadeau avec votre commande? Nous personnalisons une barrette surprise à votre demande.
2.50 €


Un cacao fort aux notes de fruits tropicaux et aux arômes boisés en fin de bouche.
9.00 €
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.