Poudre de cacao maigre, sans sucre : Celle qui n’est pas venue
9.00 €
Disponible sur commande
Nos engagements
Fabriqué en Aubrac
Aveyron (12)
Fabriqué artisanalement
depuis la fève dans notre atelier
Paiement en ligne
sécurisé
Livraison offerte
en France métropolitaine à partir de 65,00 €
Informations
Cette poudre est extraites des fèves du Vietnam Lam Dong par presse hydraulique.
Il reste des résidus de beurre de cacao qui rendent la poudre pas totalement soluble spontanément.
C’est ce qu’on appelle un cacao « maigre ».
Cette poudre se prête à l’élaboration de boissons chaudes ou froides et à la pâtisserie.
Extraite des fèves, cette poudre de cacao est sans sucre.
Non alcanisée c’est à dire non traitée avec du carbonate de potassium ou de sodium.
Poudre transformée en France.
Fabriqué dans un atelier qui utilise du lait, des oeufs, du gluten et des fruits à coque
Liste des ingrédients:
100 %
0 %
Energie 228Kj / 54Kcal, Matières grasses 15g dont acides gras saturés 8g, Glucides 14g, Protéines 25g Sel < 0,01g
Fibres alimentaires 46g
Vous aimerez également
Association inédite entre les fèves de cacao du Belize et le « thé d’Aubrac » emblématique de la région
9.00 €
Un terroir à l’identité forte reconnaissable entre tous : intense et voluptueux à la fois.
9.00 €
Un chocolat élégant par l’association des fèves et des plantes typiques du plateau de l’Aubrac.
9.00 €
L’Ingénue, C’est celle qui découvre les cosses de cacao en infusion, sans sucre, sans calorie mais pas sans humour.
9.00 €
Un chocolat issu de la ferme très renommée de Jorge Takahashi. Une merveille de complexité aromatique.
9.00 €
Nous avons sélectionné ces fèves pour leurs arômes exceptionnels et équilibrés. Des notes fruitées de fruits rouges et une fraîcheur végétale.
9.00 €
Un étui Tuffery pour partager de bons moments, pour offrir ou s’offrir un cadeau d’exception.
13.00 €
Un cacao fort aux notes de fruits tropicaux et aux arômes boisés en fin de bouche.
9.00 €
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.