Nouveau République Dominicaine, Tanama
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Fabriqué en Aubrac
Aveyron (12)
Fabriqué artisanalement
depuis la fève dans notre atelier
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sécurisé
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Informations
La ferme unique Monte Adentro se situe dans les collines des soeurs Mirabal en République Dominicaine. Anciennement région de Salcedo, ces collines ont été rebaptisées en hommage aux soeurs Mirabal.
Surnommées « los mariposas », les papillons, ces 3 soeurs ont été des figures de résistances et d’opposition au régime du dictateur Trujillo dans les années 50.
Emprisonnées et torturées Minerva, Patria et Maria Teresa payeront de leur vie leur engagement pour la démocratie le 25 Novembre 1960.
C’est en leur souvenir que le 25 Novembre a été choisi
pour être la journée mondiale contre la violence faite aux femmes.
Trois soeurs qui résonnent à travers les trois génétiques des fèves ancestrales de la ferme Monte Adentro.
Un cacao cultivé en agroforesterie et sans intrans en république Dominicaine.
C’est en référence à l’histoire du pays et la géographie que vous retrouvez un papillon sur les sacs de fèves et les packaging.
Un cacao exporté depuis le port de Caucedo.
Collines « Hermanas Mirabal »
Nous avons fait le choix de travailler avec Silva Cacao pour leur expertise des cacaos d’agroforesterie et la coopération durable et transparente avec les fermiers.
© Silva cacao, cacaoyers en agroforesterie
Fabriqué dans un atelier qui utilise du lait, des oeufs, du gluten et des fruits à coque
Liste des ingrédients:
70 %
25 %
5 %
Energie 2515Kj / 605 Kcal, Matières grasses 45g dont acides gras saturés 27g, Glucides 42g dont sucres 25g, Protéines 8g Sel < 0,01g
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