Vietnam Lam Dong 87%
9.00 €
Nos engagements
Fabriqué en Aubrac
Aveyron (12)
Fabriqué artisanalement
depuis la fève dans notre atelier
Paiement en ligne
sécurisé
Livraison offerte
en France métropolitaine à partir de 65,00 €
Informations
Le chocolat pure origine du Vietnam Lam Dong 87% est naturellement très doux et permet de monter le pourcentage de cacao à une hauteur élevée sans pour autant amener d’amertume superflue.
Les fèves du Lam Dong sont un trait d’union entre deux forêts d’altitude, complètement différentes et que tout appelle : l’odeur des sous-bois, l’humus dans les hêtraies de l’Aubrac et celles du Vietnam parcourues de rizières.
Au Vietnam, écabossage
Nous avons fait le choix de travailler avec Marou pour leur expertise et leur accompagnement avec les planteurs du Vietnam depuis une dizaine d’années
Pionniers dans le cacao de spécialité au Vietnam, ses deux français ont fait le pari de réhabiliter les cacaoyers de forêts du Vietnam, l’agroforesterie et la polyculture pour amener une nouvelle source de revenus aux fermiers sur place.
Des cacaos reconnus aujourd’hui pour leur identité forte et singulière.
Fabriqué dans un atelier qui utilise du lait, des oeufs, du gluten et des fruits à coque
Liste des ingrédients:
77 %
13 %
10 %
Vous aimerez également
Ce chocolat développe des notes réconfortantes de fruits secs ponctuées d’éclats d’acidité.
9.00 €
Un étui Tuffery pour partager de bons moments, pour offrir ou s’offrir un cadeau d’exception.
13.00 €
Envie de laisser une carte cadeau avec votre commande? Nous personnalisons une barrette surprise à votre demande.
2.50 €
Castanea Sativa, chocolat au miel de châtaignier récolté depuis l’atelier par Occimiel.
9.00 €
Un chocolat équilibré, fruité et bien cacaoté. Fèves issues d’une seule ferme reconnue « Grand cru Costa del Oro »
9.00 €
Une association inédite entre le chocolat du Vietnam au fort taux de cacao et la poudre de cèpes régionale.
10.00 €
Un chocolat pour une expérience de dégustation et de partage différente.
29.00 €
Une tablette de République Dominicaine au chocolat intense et gourmand.
9.00 €
Boralde, un coffret de 3 tablettes de la collection Lucifèves d’Aubrac réunies autour de la fraîcheur.
27.00 €
S’offrir un moment autour d’un bon chocolat chaud et laisser attendre son coach sportif. Celle qui est pas venue, c’est un petit clin d’oeil humoristique pour vous faire découvrir le plaisir d’un instant cacao sans sucre.
9.00 €
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.