Coffret pour offrir 3 tablettes
1.00 €



Nos engagements
Fabriqué en Aubrac
Aveyron (12)
Fabriqué artisanalement
depuis la fève dans notre atelier
Paiement en ligne
sécurisé
Livraison offerte
en France métropolitaine à partir de 65,00 €
Informations
Un coffret cadeau autour des mots spécifiques de l’Aubrac
Alto Braco
Les « hautes terres » en occitan c’est de cette expression que naît le nom Aubrac
Boralde
Nom spécifique des rivières qui prennent naissance sur le plateau et dévalent à grande vitesse les contrefots de l’Aubrac vers la vallée du Lot
Buron
C’est l’habitat spécifique du plateau où les « buronniers » transhumaient le temps de l’estive avec leurs bêtes et produisaient leurs fromages
Draille
C’est le chemin de la transhumance qui conduit les troupeaux depuis les vallées jusqu’au plateau de l’Aubrac.
Domerie vient du latin Dominus signifiant « maître, seigneur »
La légende raconte que la Domerie d’Aubrac a été fondé par Adalard, vicomte des Flandres, qui en revenant du pèlerinage de St Jacques voit le Christ en apparition. Celui-ci lui demande d’établir une église sur ce plateau en proie au brigands et aux conditions météorologiques difficiles.
C’est en 1120 que ce dernier commence l’édification de la Domerie à Aubrac, un lieu d’accueil pour les pèlerins, les voyageurs avec la protection de remparts et chevaliers.
C’est le début de la grande histoire de la domerie d’Aubrac, à la croisée des chemins de St Jacques et de St Gilles, à cheval sur 3 provinces Auvergne, Rouergue et Gévaudan, ce lieu à la fois hôpital et monastère vit comme un lieu d’accueil, de soins et de ravitaillement et de protection


Fabriqué dans un atelier qui utilise du lait, des oeufs, du gluten et des fruits à coque
Liste des ingrédients:
Selon tablettes, voir sur les produits sélectionnés
Vous aimerez également
Une tablette rencontre entre fèves noires et fèves blanches « Majambo » à 97% de cacao
9.00 €
Association inédite entre les fèves de cacao du Belize et le « thé d’Aubrac » emblématique de la région
9.00 €
Nous avons sélectionné ces fèves pour leurs arômes exceptionnels et équilibrés. Des notes fruitées de fruits rouges et une fraîcheur végétale.
9.00 €
Un chocolat de dégustation qui invite à se laisser surprendre.
9.00 €
Le duo parfait entre un cacao intense et un café floral. Un classique qui va vous surprendre.
9.00 €
L’Ingénue, C’est celle qui découvre les cosses de cacao en infusion, sans sucre, sans calorie mais pas sans humour.
9.00 €
L’infusion cosses de cacao et cascara (écorce du café) la Parvenue, c’est celle qui associe le temps d’une infusion deux plaisirs en un l’instant café et le plaisir chocolat.
Sans presque aucun calorie ni sucre.
9.00 €
Ce chocolat développe des notes réconfortantes de fruits secs ponctuées d’éclats d’acidité.
9.00 €
Ce chocolat développent des notes boisées et au léger goût de café et de réglisse.
9.00 €
Un chocolat noir inédit à l’extraction de safran du Quercy de la Maison du Safran.
10.00 €



























































Avis
Il n’y a pas encore d’avis.