Prix Epicures 2024, Médaille d’Or, Catégorie Chocolat et Catégorie Packaging Epicerie Fine Sucrée
Deuxième participation au concours organisé par le média Le Monde de l’Epicerie Fine, et deuxième médaille d’or pour les chocolats Lucifèves d’Aubrac. Mais pas seulement, nous avons également remporté un Prix Epicures dans la catégorie Packaging pour l’ensemble de notre gamme de tablettes!!
Cette année, nous avons présenté notre chocolat du Congo Babungwe, un chocolat à 79% de cacao très singulier, qui développent des arômes très terriennes mais également très végétales voire herbacées qui nous rappellent les foins des pâtures entourant notre lieu de vie et de travail.
Cette tablette est à l’image de ce que nous voulons vous proposer à travers notre travail, des choix forts, parfois déroutants, différenciants mais toujours pour valoriser des goûts.
Un chocolat engagé dans la philosophie bean to bar de valorisation de la diversité des terroirs de la fève de cacao en toute éthique et responsabilité.
Parmi le jury se trouvait le chef pâtissier du Pré Catelan, un restaurant 3 étoiles de Paris, le Maître d’Hôtel de la Tour d’Argent à Paris et la responsable communication du département Direction Alimentation et Restauration des Galeries Lafayettes Gourmets.
Un chocolat unique et inattendu qui a su susciter l’émotion des jurés.
